onsdag 31 augusti 2011

skördetid

Just nu pågår skörd för fullt. I växthuset mognar olika chilifrukter och tomater i mängd. Njuter av allt detta goda. Lyx att gå en vända i växthus och köksträdgård och plocka ihop dagens mat.

Här ska kokas ihop salsa av äpplen, chili och tomater...

Äppelträden dignar av frukt men det är inte alla som är fina. Innan klippning av gräsmattan körde jag ihop 2 skottkärror med fallfrukt som jag inte hunnit få bort under veckan. Tyvärr är många av dessa ruttna eller moniliadrabbade så de måste bort från trädområdet. Alla falläpplen som ser hyfsat friska ut blir fårmat till ett gäng glada tackor.

söndag 28 augusti 2011

Vid vatten

Veckans fototriss har temat "Vid vatten". På Åland är allt vid vatten... Som det söndersplittrade örike det är har även jag som bor mitt på huvudön nära till havsvatten. Veckans bilder är tagna en härlig höstmorgon i veckan under min cykeltur till jobbet.   



Som veckans bonus blev det också en triss från min sommarresa till Island.
Sångsvanar som lever vid "vid Vatten"


Glaciärens kalvningskant "Vid Vatten"

Man Vid ett av Islands alla fantastiska Vattenfall
Titta gärna på andras fototrissar genom att klicka på länken till höger.

söndag 21 augusti 2011

solitär. ensam, allena..,

Veckans fototriss har temat Solitär som också kan tolkas som ensam, allena..
Gick ut i trädgården och hittade en ensam ros i morgondiset..

En ensam äppelmuffin var allt som var kvar när några hungriga småpojkar med föräldrar eftermiddagsfikat hos farmor...
En ensam amiralfjärill samlade nektar på buddlejans blommor..

Som bonus kan jag erbjuda receptet på uppätna äppelmuffins:
2 ägg och 1,5 dl socker vispat till fluffig smet med racerknappen på farmors visp
2dl fullkornsvetemjöl
0,5 dl solroskärnor
1 dl rapsolja
2 tsk bakpulver
2 msk kanel
vispas försiktigt och sist rör man i
4 st sävstaholmäpplen skurna i bitar av en glad treåring..
Smeten provsmakad och godkänd av två små bagare...
Räckte till 12 st stora muffinformar och gräddades i ca 200 grader i drygt 10 min.
mums...

Titta gärna på andra fotofrissar genom att använda länken till höger

torsdag 18 augusti 2011

Turbulens i luften...

Oroligt i lufthavet idag. klev ut från jobbet i solsken men såg de svarta molnen mot hemmet... Lämnat cykeln på jobbet och liftade hem med granne.. När vi närmade oss hembyn insåg vi att här har det regnat, mycket!!
Vattnet forsade på vägen och stora droppar samt ett och annat hagel föll. Snabb titt i regnmätaren visade ca 22 mm... Inte konstigt att det var blött.

När regn och åska lugnat ned sig blev det en runda ut. Härlig regnbåge under ett moln, där regnar det helt klart.

Turbulent himmel, här kan det bli mera regn.

Min underbara sidoides-pelargon mot den dramatiska, mörka himlen.

söndag 14 augusti 2011

Så här ser det ut där jag är

Här kommer min Fototriss från Åland. En härlig sensommardag med lite över 20 grader och solsken. Har tillbringat större delen av dagen ute i min trädgård med två stora projekt:
Det första var att äntligen fixa till den nya soffan vid sydväggen. Brädorna har legat i en hög som man snubblat på hela sommaren men nu är den där, röd och fin. Ser fram emot härliga fikastunder där...

Det andra stora pågående projektet i min trädgård just nu är att kapa ned och föryngringsbeskära min höga risiga syrenhäck. Många stammar att såga av och förvandla till flis.

Sist lite njutning: den stora änglatrumpeten som jag fick som en liten pinne av en kollega för några år sedan blommar för fullt. Hela gården doftar änglatrumpet... Ljuvligt. Nu kan jag sitta på min nya soffa och känna doften av denna härlighet.
Titta gärna på andras fototrissar via länken här till höger.

lördag 13 augusti 2011

mums..

bondbönor
Frossar i underbara grönsaker och bär från trädgård och skog just nu. Bönor, morötter, majs, kronärtskockor, tomater... Matlagningen inleds med en räd i trädgården och så får man se vad det blir.

bara hjärtat kvar..
Mina kronärtskockor såg mycket ynkliga ut när jag planterade ut dem i våras men de har kommit på spurten. Otroligt stora och fina och underbart goda.. Äter dem med limesmör som man får genom att ta 50g smör, rispat skal från en lime och pressad saft från en halv lime som rörs ihop till ett syrligt smör som också passar till andra kokta grönsaker..

Gårdens bärbuskar har länsats på krusbär, röda och svarta vinbär. En ny favorit är grillade maschmallows som man rullar i färska vinbär. Härlig smakbrytning med bränt socker-sött mot syrligt lite fränt av svarta vinbär.Given dessert efter grillningen här i huset just nu.

tisdag 9 augusti 2011

Skyfall och hagel..

regnet det bara öser ned
Efter en längre tids torka har det nu äntligen kommit regn även här.
Det startade lite försiktigt härom dagen med några mm, Igår kom lite mera och i dag öppnade himmelns alla portar och regnet vräkte ned. 20 mm kom under ca en timme. Åskan mullrade och mitt i allt hör man knattret av hagel... Står där på trappan och minns åren som äppelodlare när en hagelskur så här års var mardrömmen som kunde förstöra hela årets äppelskörd och inkomst. Hoppas att hagelskuren höll sig i mina trakter och att äppelodlingarna längre norrut och österut klarade sig den här gången. Om jag får lite hagelskador på mina äpplen är det ingen katastrof, jag kommer att få äpplen så det räcker ändå.

hagel på trappan

rädisor och sallad som grott
För drygt en vecka sedan petade jag ned lite frön i en av mina odlingslådor där det tidigare i sommar varit potatis. Redan för några dagar sedan såg man första rädisbladen sticka upp, men efter dagens rotblöta är sallad, rödbetor, morötter också på gång.

Solglitter i regndroppar på dillen
Gick en vända och bara njöt av doften av våt jord och solen som glittrade i regndropar som ännu inte torkat upp. Allt som varit torrt och hängigt har rest sig och fått ny fart.

söndag 7 augusti 2011

Tripp till norra Dalarna

Rosgården Wij
Med kort varsel drog vi iväg på en korttur till norra Dalarna och Mörkret. Under min barndom hörde Mörkret till på sommaren, men nu var det 10 år sedan jag sist var där. Körde upp från Grisslehamn via Gävle där en krok gjordes förbi Ockelbo och Wij trädgård. Njöt av odlingarna och den goda buffén som serveras där. Samlade lite ideer för mina odlingar inför kommande säsonger..

Fjällsjö vid Fulufjällets fot
Mörkret i norra Dalarna är fjällvärlden i en lättåtkomlig version. Bra vandringsleder i Fulufjällets nationalpark som även den utan någon fjällvana kan gå och få bra utbyte av. Man kommer nära fjället med bil och man har lagt ned mycket energi på att göra de mest trafikerade lederna lättvandrade. Tyvärr får man numera flyga över området vilket lite stör tystnaden. Här var tidigare flygfri zon. Ett av Sveriges björnrikaste områden, men björn ser man inte ofta. Däremot kan man med lite tur se välvuxna älgar och mycket annat vilt.

Döda granar mot en hotande mörk himmel i Göljån
Inom Fulufjällets nationalpark ligger  ochs Göljåns dalgång som i Augusti 1997 helt förändrades efter ett dundrande åskväder som släppte ifrån sig ca 400 mm regn och orsakade en flodvåg i åns dalgång som svepte med sig allt. Jord, stenar massor av stora träd som sedan blev enorma brötar med virke. En oas för insekter som lever på död ved. Den skog som inte drogs med i flodvågen fick barken avskavd och rötterna täckta med tjocka slam och stenlager som dödade dem. Efter 14 år börjar vegetationen återkomma och timmerbrötarna har sjunkit ihop men man ser fortfarande spåren efter naturkatastrofen.

Eremittemplet Forsmark
På hemvägen  tog vi väg 76 från Gävle längs kusten och stannade till vid Forsmarks bruk i norra Uppland.
Forsmark är inte bara ett kärnkraftverk utan också en gammal bruksort som är väl värd ett stopp. Ta en promenad runt i bruksmiljön och glöm inte den fina engelska parken bakom huvudbyggnaden. Smala stigar in bland gamla träd och frodig vegetation med vatten som bryter av. Statyer, tempel, paviljoner..
Spegelpaviljonen