söndag 5 september 2010

Dränering och dagens äppelpaj

Helgen ägnats åt att försöka få ordning på dräneringen i husets sydvästra hörn. Inne i källaren är det alltid blött efter regn och numera förstår vi varför...
Dräneringsslangen som var kopplad direkt till stuprännan var felavvägd och slutade dessutom bara ca 1,5 m från huset.

När vi sedan började gräva längs husets sydvägg hittade vi ytterligare en dräneringsslang, även den felaavvägd och dessutom helt fylld med jord. Nu har det grävts ett ordentligt dike som bottnats med grus och lutar ca 5cm/m och anslutit den till källardräneringen. När nya röret var på plats plockades plattorna tillbaka och mycket av dagens arbete var dolt.

Dagens äppelpaj
1 dl linfrö
2 dl havregryn
2dl vetemjöl
100g smör
0,5 dl kallt vattten
Detta blandas i matberedare till en grynig pajdeg som kläms ut som botten i en pajform.
Klyfta och kärna ut ca 5 st äpplen ( Sävstaholm idag)
lägg äppelklyftorna i pajformen.
100 g mandelmassa och 3 ägg körs ihop i matberedare och hälls sedan över äppelklyftorna.
Grädda i 200 grader ca 20 min.
Serveras med vaniljkesella eller vaniljglass

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar