mums..

bondbönor

Frossar i underbara grönsaker och bär från trädgård och skog just nu. Bönor, morötter, majs, kronärtskockor, tomater... Matlagningen inleds med en räd i trädgården och så får man se vad det blir.

bara hjärtat kvar..

Mina kronärtskockor såg mycket ynkliga ut när jag planterade ut dem i våras men de har kommit på spurten. Otroligt stora och fina och underbart goda.. Äter dem med limesmör som man får genom att ta 50g smör, rispat skal från en lime och pressad saft från en halv lime som rörs ihop till ett syrligt smör som också passar till andra kokta grönsaker..

Gårdens bärbuskar har länsats på krusbär, röda och svarta vinbär. En ny favorit är grillade maschmallows som man rullar i färska vinbär. Härlig smakbrytning med bränt socker-sött mot syrligt lite fränt av svarta vinbär.Given dessert efter grillningen här i huset just nu.